Aftenmenu
Reduceret menukort i perioden d. 11/11-2022 til 30/12-2022
| Luksus-anretning (minimum 2 couverter) | |
|---|---|
| Sildefad med 3 slags lækre sild, løg, kapers, fedt og karrymayonaise | |
| Lun rødspættefilet med remoulade og citron | |
| Håndpillede rejer med mayonnaise og citron | |
| Røget ål med røræg | |
| Gravad laks med sennepsdressing | |
| Lille engelsk bøf ca. 140 gr. med bløde løg og surt (Bøffen steges medium, medmindre andet ønskes) | |
| Rugbrød med gammel ost, fedt, sky og rom eller "Fidus" camembert frites, solbærsyltetøj og smørristet franskbrød | |
| Hjemmebagt brød, smør | |
| Pr. couvert 345,- |
| Teater Menu | |
|---|---|
| Varmrøget Laks med rygeostecreme | |
| Boeuf bearnaise af oksefilet med pomfritter | |
| Hvid chokolade creme burlee med hindbærsorbet og bær | |
2 retter 315,-, 3 retter 345,- |
| Forretter Der serveres hjemmebagt brød til forretterne. | |
|---|---|
| Sildefad med 3 slags lækre sild, løg og kapers | 137,- |
| 2 stk. Tarteletter med høns i asparges | 98,- |
| Gravad laks med sennepsdressing. | 115,- |
| Rejecocktail | 115,- |
| Hånd pillede rejer med ristet franskbrød | 145,- |
| Røget laks med røræg | 115,- |
| Hjemmelavet Hønsesalat med becon og ristet franskbrød | 98,- |
| Hovedretter | |
|---|---|
| Roastbeef "Special" med sprøde løg og kold kartoffelsalat | 178,- |
| Teaterbodegaens stjerneskud | 178,- |
| Pariserbøf af 250 gr. friskhakket oksekød, anrettet på toast, hakket løg, hakkede rødbeder, kapers, peberrod og æggeblomme | 178,- |
| Biksemad med 2 spejlæg og hjemmesyltede rødbeder | 178,- |
| Stegt flæsk med persillesovs, hjemmesyltede rødbeder og hvide kartofler | 178,- |
| Stor smørstegt rødspætte, hvide kartofler, og persillesauce | 228,- |
| Wienerschnitzel (kalv) med ærter, brasede kartofler og smørsauce | 228,- |
| Beuf Bearnaise med pommes frites og bearnaisesauce | 287,- |
| Peber boeuf med pommes rissole og pebersauce | 287,- |
| Kalvemørbrad med pommes rissole , grønsager og rødvinssauce | 287,- |
Teaterbodegabøf og bøf af kalv steges medium, med mindre andet ønskes.
| Dessert og ost | |
|---|---|
| Gammel ost med fedt, sky og rom | 87 |
| '"Fidus" Camembert frites, solbærsyltetøj og smørristet franskbrød | 87 |
| Gorgonzola med æggeblomme og ristet rugbrød | 87 |
| Citronfromage | 87 |
| Hvid chokolade creme burlee | 89 |
| Hjemmelavede pandekager med is og syltetøj | 89 |
| Is Colombine, flødeskum og likør | 87 |
| Kransekage | 36 |
| Der kan forkommer ændringer og fejl i menuen |